Hideaway Vingårds Signaturvin, er en FLOT hvidvin på nogle af Danmarks ældste Solaris vinstokke, plantet i 2006.

Den kridtholdige undergrund tilfører vinen en frisk næsten mineralsk karakter. Kendetegnet for Gåsefod, som blev plantet i 2006, er en flot frugtighed og perfekt balance ml. restsødme og syre. Delvis fadlagret. Smagsnoter af grønne urter, hyld, græs og stikkelsbær.

Servering: Perfekt til retter med sødme og syre – passer derfor super godt til det asiatiske køkken, oste med fedme og syre, lette retter på fjerkræ og fiskeretter med f.eks. beurre blanc sauce til. Genial til desserter grundet vinens restsødme.