Hideaway Traktørsted

Tænk at en lille ø i Smålandsfarvandet nord for Lolland kan smage, dufte og føles så meget af en ø i Middelhavet.

På Hideaway Vingård dyrker vi middelhavskøkkenet i stor stil og serverer vores frokost, stærkt inspireret af små hyggelige spisesteder langs Middelhavets kyster. Vores gæster sidder derfor også i skyggen under figentræerne og nyder delikate retter lavet på lokale og økologiske ingredienser. 

Åbningstider

Fra 3. maj til 21. juni 2025:
Lørdage kl. 12.00 – 16.00

Fra 26. juni til 10. august 2025:
Mandag til Onsdag: Lukket
Torsdag – Søndag kl. 12.00 – 16.00

Fra 16. august til 21. september 2025
Lørdage & Søndage kl. 12.00 – 16.00

Bordbestilling på karin@hideaway.dk ved 6. pers. eller derover.

Nyd en frokosttallerken under figentræerne eller vinrankerne

I  traktørsted får du en skøn frokostoplevelse med smag af Fejø og inspiration fra det italienske landkøkken.

Menuen er skabt af vores passionerede kok, Josefine – en ægte garden freak og madentusiast, som elsker at trylle med lokale friske, råvarer fra haven og øen.

Er vejret vådt har vi plads i det hyggelige traktørsted.

Sommermenu

Hideaways vinbladsruller & ravioli

Vinblade fra vores Solaris-vinstokke med fyld af lokal hjort fra Fejø/Lolland, håndlavet ravioli fra Pasta Principato, Fejøs egen italiensk pastamaker, brunet salviesmør og salat af årstidens grønt.

Vegetar?

Prøv vores kål- og vinbladsterrine med variationer af blomkål, brunet smør med citron og timian samt syltede figener.

Afslut med dessert og dansk dessertvin:

Vores signaturdessert er Fig Fool, som er skabt med afsæt i det engelske dessertkøkken; Eton mess og Goseberry fool, som er blevet til vores egen Fig Fool, som er figenkompot kogt med stjerneanis og chili, flødeskum, skyr og kokosmarengs med birkes – eller vores æblerose med vaniljeis og et strejf af hybenrose.

Menu forår og efterår

Her byder vi hjortekødsgryde tilberedt i vin, så det er ikke den tunge sauceudgave, hertil dagens salat og brød. Alternativt madtærte med salat og brød, eller vores uovertrufne buschetta med bagte druer og flødeostecreme…

Dansk vin i verdensklasse

Til maden nyder du selvfølgelig vores egne vine fra Hideaway Vingård vi tilbyder alle vine på glas – frisk hvidvin, sommerlig rosévin – kølig rødvin i beaujolaisstil – eller en virkelig delikat dessertvin.
Alle vores vine er lavet med kærlighed og naturen som partner – her smager du virkelig dansk vin fra en levende jord.

Vinsmagning og rundvisning kl. 15.00

Alle vores åbne dage (torsdag–søndag kl. 12–16 i højsæsonen og lørdag og søndag i lavsæsonen) inviterer vi dig med til rundvisning og vinsmagning kl. 15.00.

Noget for børnene

Hos os er børnene ikke glemt!
Til de små serverer vi Pasta Principatos tagiatelle båndpasta med Hideaway’s hjemmelavede tomatsauce, frikadeller på lam el. oksekød samt gnavegrønt og brød – og de lækreste italienske sodavand, som børnene elsker.

Vi har også sjove aktiviteter i haven:

Hideaway insektquiz for børn i skolealderen. Mens de voksne nyder vores skønne vine, kan børnene udforske naturen og lære nyt gennem leg.

Ost- & Vinevent

15. august kl. 18.00

Kom til delikat ost- & vinevent på Hideaway Vingård i vingårdens hyggelige traktørsted.

Glæd dig til en helt særlig Ost- & Vinevent på Kvindernes internationale kampdag og Ostens Dag med en stemningsfuld aften på Hideaway Vingård - Fejø.

.

> Læs mere og køb billetter her <

This will close in 20 seconds

Translate »
0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tomTilbage til shoppen